组成
板式换热器主要由板片、密封垫片、压紧板和轴等部件组成。
板式蒸发
1：板式蒸发器是一种高效、紧凑、新型的蒸发设备。尤其是在压力低于1.5MPa、温度低于150℃条件下更具特色，其性能超过管式蒸发设备。
2：它综合了薄膜传热理论和板式换热器原理，传热系数高，结构紧凑，单位容积传热面积大，灵活。
3：板式蒸发器不足之处是压力和温度不能过高，因板片很薄，压力过高易渗漏。
特点
1：与管壳式相比，尽管其压降很大，但由于流体在凹凸的板面上流动，而流道反复膨胀和收缩，使其在同样压差下具有较高的传热效率。
2：传热膜系数要比管壳式高2～4倍，还可实现理想的逆流换热，有效对数平均温差比管壳式为高。
3：占地面积比管壳式小，可适应热载荷变化，传热板片可随时检查、消洗和更换（增加或减少），又可实现两种以上的流体间换热。
4：板片是由金属薄板冷压而成的，因此可用热加工性能不好的材料制造；板片厚度一般为0.5~1.2mm，比管壳式要小一半，因而其热阻较低，所需传热温差小，可实现两流体温度相接近的（温差为1℃）换热状态和热量的回收。
5：滞热量很小，不宜结垢，污垢热阻小，适用于热敏性物料的传热。板间距小(2~6mm)，即当量直径为4~10mm。黏度高至50Pa·s的物料也可适应。
6：有一个很长的密封周边，需要用橡胶垫圈密封，因而限制了使用范围，最大允许压力与温度大大低于管壳式。且由于流道很狭窄，不适用于含有大颗粒固体的流体通过，尤其是纤维状杂物，以防堵塞各流道进出口。
